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白切鸡的做法

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白切鸡

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30–60分钟 | 配菜(中级)

清远鸡 3000g

、

姜蓉 150g

、

干葱头 3个

、

葱花少许

、

盐 4茶匙

、

花生油适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡里外抹上1茶匙盐和少许花生油;
步骤2/5 点击查看大图
隔水蒸20分钟，翻转另一面再蒸15分钟，即可起锅;
步骤3/5 点击查看大图
待鸡还暖和时斩件摆好;
步骤4/5 点击查看大图
将姜和干葱头剁碎，锅里放油，倒入姜，葱头，2茶匙盐，少许鸡粉和1茶匙生抽，闻到香味时加入葱花即可;
最后一步点击查看大图
非常不错的成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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