烤箱版一一凤尾虾球
虾和土豆的营养价值众所皆知,它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外,还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养,但怕油腻,要减肥的懒女人了。
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步骤1/12
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土豆洗净去,皮切片,蒸15分钟
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步骤2/12
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大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制
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步骤3/12
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蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀
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步骤4/12
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取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球
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步骤5/12
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包好所有的虾球
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步骤6/12
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准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,虾球先均匀地沾上淀粉
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步骤7/12
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再沾上鸡蛋液
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步骤8/12
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外层沾上面包糠
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步骤9/12
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依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状
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步骤10/12
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烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色
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步骤11/12
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摆盘上菜了……
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最后一步
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配上辣椒酱,炒鸡美味哦!趁热吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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