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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄适量

、

小葱两根

、

花椒适量

、

桂皮适量

、

八角两个

、

姜两片

、

蒜四瓣

、

小辣椒一个

、

冰糖四块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪蹄过水备用。
步骤2/9 点击查看大图
佐料都准备好。
步骤3/9 点击查看大图
冰糖放热油里小火融化。
步骤4/9 点击查看大图
放猪蹄翻炒上色。
步骤5/9 点击查看大图
加入全部佐料翻炒一会。
步骤6/9 点击查看大图
放生抽老抽料酒翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加适量水，大火烧开小火炖四十分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加适量盐，鸡精。
最后一步点击查看大图
装盘，散点葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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