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糖桂花

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蓝纹乳酪

在南方，每到农历的八、九月份，天气骤然凉了下来的时候，窗子外会飘来阵阵花香，那是房前屋后种植的桂花开了。桂花的品种分：四季桂、丹桂、银桂、金桂。香气浓郁，晒干可以放入茶，泡制桂花茶，可以做各类糕点。我这里把它做成桂花糖，可以做甜汤羹，也可以泡水喝或者做糕点，比较好存放。夏天过去后，等待秋凉桂花飘香，做上一款糖桂花吧，让没有桂花的季节里也飘扬着桂花的香气……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜桂花 200g
、
冰糖 180g
、
纯净水 80g
、
食盐 8g
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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