东北家乡菜:记忆中的鸡蛋焖子
蘸一筷吃一口,老友之间讲讲过去的事,人森啊,哪来那么多不甘心和遗憾啊~~~
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步骤1/7
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准备原材料
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步骤2/7
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大葱切成葱花,青尖椒切成末。
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步骤3/7
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鸡蛋磕开放入碗里,再放入大酱,用筷子搅拌开。
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步骤4/7
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再放入切好的葱花和青尖椒末。
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步骤5/7
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再放入切好的葱花和青尖椒末。
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步骤6/7
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土豆切成片,茄子切成条,一起放入蒸锅里蒸10分钟左右,就可以出锅了,吃的时候,土豆茄子伴着鸡蛋焖子吃,很有风味。
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最后一步
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夹一口酱,啃一口土豆茄子,满是鸡蛋酱香,满满的回忆
蒸鸡蛋酱时可根据喜欢放一些虾皮,很鲜很鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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