这里没有千颂伊,只有“千层”大人
启禀主人,这里没有千颂伊,只有水果千层大人! 夏天的冰箱总是塞满了各种水果,你还在那么单调的吃水果吗? 做个水果千层,去朋友圈晒一下厨艺~
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步骤1/16
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先将蛋糕粉,糖粉和玉米淀粉一起过筛备用
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步骤2/16
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将过筛后的粉类倒入牛奶里面一起用手动打蛋器搅拌均匀
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再加入打散的鸡蛋一起搅拌均匀
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步骤4/16
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将黄油隔热水溶化然后倒入牛奶鸡蛋液里一起搅拌均匀
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拌匀后用筛子过滤一下,然后放进冷藏冰箱30分钟备用
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步骤6/16
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不粘锅烧热后关火,舀一勺面糊倒不粘锅里转一圈
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步骤7/16
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再用小火将面皮焙熟
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步骤8/16
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将焙熟好的面皮放盘子里备用
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步骤9/16
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用6寸活底蛋糕模具里的底,按6寸底大小整体切出均匀的圆形面皮
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步骤10/16
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淡奶油加细砂糖一起打发备用
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步骤11/16
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将千层蛋糕盒底座上放一张圆形硅油纸
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步骤12/16
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放一张圆形面皮,抹上打发的淡奶油
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步骤13/16
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再撒一些水果粒用小抹刀抹开
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步骤14/16
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然后重复这样的操作,盖一层面皮再抹一层淡奶油
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步骤15/16
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最上面一层盖上面皮
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最后一步
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最后装饰点水果即可
小厨·小语
1.面皮叠加的高度可以用千层蛋糕盖来比对一下,差不多高度就可以了
2.一份大概能煎17片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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