油炝秋葵
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步骤1/5
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秋葵洗净切去头部,对半剖开,锅中烧开水,加入切好的秋葵焯一下
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步骤2/5
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将生抽、蚝油、料酒、醋倒入碗中拌匀,此时可将秋葵捞出过凉水,沥干备用
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步骤3/5
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锅中烧热油加入蒜末爆香,将沥干水分的秋葵倒入翻炒一下
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步骤4/5
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翻炒均匀将酱汁倒入,加入少许盐,再加入小半碗水,翻炒均匀
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最后一步
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出锅前加入少许味精,在秋葵上撒上少许小葱,再淋汤汁下去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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