羊肉炖胡萝卜
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步骤1/9
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羊肉泡去血水,切块。
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步骤2/9
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下凉水绰,去掉浮沫,羊肉很干净,基本没有。
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步骤3/9
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绰水捞出备用。
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步骤4/9
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热油,爆炒至肉发白,如果肥肉多可多炒一会儿,放入花椒葱姜。
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步骤5/9
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倒入水放料酒
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步骤6/9
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水开后,转小火慢炖2小时,汤白色的。
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步骤7/9
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胡萝卜切块
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步骤8/9
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放入锅中,放胡椒盐,大火烧开转小火。
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最后一步
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起锅入盆,放入葱末,吃时拌匀匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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