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泡椒鸡爪的做法

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泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪一直是我最爱吃的，但是外面买的比较贵，也不一定卫生，自己作的话，干净卫生，也实惠，在看电视，玩电脑的时候啃着鸡爪是件很辛福的事，，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪两斤

、

胡萝卜两根，子姜半斤，大蒜五六个，红辣椒或则米椒

、

醋，盐，冰糖，八角四个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
亲们，不好意思，做的时候忘记拍步骤图了，下次补上哈，我就写下步骤吧，
步骤2/6 点击查看大图
第一步，买好的鸡爪，买的时候让买的那个人帮你去掉爪尖，帮你切开两半，这样泡的时候比较入味，也好啃，不会被尖尖的扎到嘴巴，
步骤3/6 点击查看大图
第二步，洗干净后放锅里煮，放两颗八角，去腥，提香，大火煮开，然后，小火再煮五分钟，到入冷水，冷热交替，鸡爪更有嚼劲呢，晾干水分，放进冷冻室，你就可以准备其他材料了，
步骤4/6 点击查看大图
子姜辣椒，切丝，胡萝卜切条，蒜拍碎，你们会问了，为什么放胡萝卜，告诉你们啊，鸡爪和胡萝卜真的是绝配哦，和鸡爪泡过的胡萝卜，特别的清脆，鸡爪味道也酸甜可口，
步骤5/6 点击查看大图
把子姜，胡萝卜，辣椒，八角，冰糖一小抓，放冰糖有点甜甜的特别好吃，大蒜放进大碗，放醋，鸡爪，加一点生抽，盐，搅拌，然后装近瓶子密封，放一两天这样，入味了就好吃了，我吃一天的一夜就可以吃了，，
最后一步点击查看大图
做好了，就等着吃吧，喜欢吃泡椒鸡爪的朋友们自己学做吧，简单。好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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