蛋糕夹心吐司
土司切开后 里面是一颗心,是不是感觉很惊喜?妹子们可以学会这款吐司后 做给自己的男票吃哦
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步骤1/17
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主料里除黄油外其他材料全部丢入面包桶
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步骤2/17
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将面包机与手机连网,用手机来操控面包机!我们现在选择普通和面 ,时间选择10分钟即可。(牛奶最好在一边和面的时候一边加入,根据面粉的吸水情况酌情舔减)
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步骤3/17
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十分钟过去后,我们将软化的黄油 加入到面团中
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步骤4/17
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继续用手机操控 选择和面10分钟。(如果十分钟后发现并不能出膜,就在按一个10分钟的揉面程序 直至揉出膜为止)
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步骤5/17
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揉好的面团,用手收圆后 放在面包桶内
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步骤6/17
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选择发酵功能 时间设置为25分钟,25分钟发酵结束后 ,让面包机利用余温 将面团发酵到两倍大即可!
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步骤7/17
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发酵好的面团 手指粘粉 在面团中戳个洞,洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
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步骤8/17
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将发酵好的面团取出排气 ,然后盖上保鲜膜 静置15分钟左右
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步骤9/17
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取一片事先做好的红曲戚风蛋糕,用心形的饼干模具在上面刻印出一个个心形的蛋糕
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步骤10/17
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然后将静置好的面团擀成长长的片状,将心形蛋糕摆放在中间
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步骤11/17
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然后将蛋糕片包裹在其中就可以了,记住包好的面皮 缝隙处 要用手指捏紧
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步骤12/17
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接着将包好蛋糕的面团捏合的部分朝下 ,放入学厨吐司模里
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步骤13/17
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送入烤箱发酵,烤箱内记得放碗温热的水。烤箱开发酵铛即可
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步骤14/17
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发酵到八九分满即可(烤箱预热180度)
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步骤15/17
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盖上吐司盖 送入烤箱中下层,上管175 下管165度烤40分钟
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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