夏季美颜:薏米燕麦汤
薏米利水消肿,清热排毒,健脾祛湿。很多人喜欢煮薏米粥,有说法薏米加米的话,就没有祛湿功效了,所以一般我不煮薏米粥。薏米又是一种美容食品,经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻。燕麦膳食纤维丰富,清理肠道,降压降脂。薏米燕麦在我们当地夏季特别受欢迎。
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清洗燕麦和薏米。薏米我选择的是当地的品种,比较好吃,个头比超市的那种小很多哈哈!
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浸泡薏米和燕麦2-3小时。特别是薏米可以浸泡更久。
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将浸泡好的薏米燕麦放入电高压锅中,加入清水,打算煮几碗的量就加几碗水。
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薏米很难熟哦,加上我只浸泡了一个小时,这次我调到了时间最长的那格,相当于煮粥的两倍不止。这个根据自家电高压锅的功能选,我给大家一个参考。
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煮好啦!等汤凉了加蜂蜜,太烫加蜂蜜会有点酸。蜂蜜量根据个人口味而定。
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最后一步
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薏米煮出来特别饱满,变成了白胖白胖的,燕麦口感很Q,很棒哈哈!
1.薏米不容易煮熟,浸泡时间可长一点。2.蜂蜜可用冰糖替代。3.燕麦也可选用燕麦片,燕麦片比我用的燕麦容易煮烂,不需要浸泡,而且煮出来的汤会比较浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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