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大杂烩炒饭的做法

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大杂烩炒饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

毛豆

、

火腿肠

、

胡萝卜

、

青椒

、

西红柿

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将剥过的毛豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切成小丁，加水加盐煮八分熟，煮好后捞出来沥干水备用。
步骤2/5 点击查看大图
火腿肠切成丁，青椒剁成末，西红柿去皮切成小丁备用。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋打在碗里，加盐搅拌好备用。
步骤4/5 点击查看大图
把鸡蛋倒入锅中煎好捞出来备用，然后倒入青椒，西红柿，毛豆和胡萝卜，火腿肠翻炒五分钟。
最后一步点击查看大图
最后倒入适量米饭，加盐和酱油翻炒到入味即可！

小贴士

毛豆和胡萝卜一定要多煮一会儿，不然会比较硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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