可乐鸡翅
老妹放暑假来我这玩,特别喜欢吃鸡翅,打算犒劳犒劳她。厨艺不怎么好,就选了个好吃又好做的可乐鸡翅。
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步骤1/6
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为了更好的让鸡翅入味,用刀在鸡翅上斜着划两刀口子,然后放冷水里侵泡,把血水泡出来去腥。(盆里的鸡脚请忽略,那是我打算拿来做卤鸡脚的)
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步骤2/6
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老姜切片、大葱切段备用。
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步骤3/6
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锅里放油炒热,依次放入八角、姜片、葱段爆香。
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步骤4/6
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放入鸡翅,炒至微黄,加入少许料酒。
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步骤5/6
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倒入可乐,适当的放入老抽和少许盐,调大火,盖上锅盖,这样闷出来的鸡翅更有味道。
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最后一步
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待可乐煮干以后就可以起锅啦,嘿嘿,在花盆里摘了两颗薄荷放里面装饰一下,就美美的啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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