蒜泥白肉
简单方便，肥而不腻
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步骤1/6
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猪肉用水去血污，加新水加料酒，姜片和葱段将肉煮透
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步骤2/6
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煮好的肉切薄片摆盘，注意用的刀和砧板要与切生肉的分开
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步骤3/6
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热锅，一点点热油，蒜，红椒丝，干辣椒段，豆瓣酱，酱油，炒香
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步骤4/6
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加蒜末，醋，白糖，盐，翻炒几下
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步骤5/6
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浇在摆好的肉上
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最后一步
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为了更好入味，可以吧底料铺开，放一会儿再吃
尽量少用油，会太腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-28
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