豆腐西施鸡蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切成如图状,油锅内炸至两面金黄!
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步骤2/4
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青豆事先煮熟!青椒切成小截!加入煎好的豆腐锅内!如图!晃动锅!不要粘锅!大概一分钟!加入适量的盐和花椒粉!
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步骤3/4
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鸡蛋中加花椒粉用筷子一起打散!均匀的浇到锅内!如图!晃动锅!关火!利用锅内的余热让鸡蛋凝固!如果觉得还缺盐,可以在撒一点!
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最后一步
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将蛋饼整个移到菜板上,用刀切成小块!装盘!以上!成品!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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