洋葱炒鸡蛋-迷迭香
ღ 我以前不喜欢吃洋葱。不管是夹着生洋葱圈的汉堡,或是拌着洋葱碎的沙拉,我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味,所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋,炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起,很香、很香。 ღ 那是很久以前了,回来后我试做了一次,自己炒出来的也很香,很好吃。在这之后我对洋葱再也没有敌意了。这个菜不仅改变了我对洋葱的看法,更重要的是改变了我对生活的态度。
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步骤1/9
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洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料
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步骤2/9
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洋葱洗净切条
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步骤3/9
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鸡蛋打散加盐搅拌均匀
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步骤4/9
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锅中热油,倒入鸡蛋液迅速滑散
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步骤5/9
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鸡蛋炒熟盛起备用
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步骤6/9
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锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软
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步骤7/9
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把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒
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步骤8/9
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淋入一点生抽翻炒均匀
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最后一步
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简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了!~
1. 蛋液中加了盐,而且生抽本身已经比较咸所以不用额外加盐,可以根据自身口味酌情加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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