自制泡菜
1克
4克
30克
130
千卡
-
步骤1/2
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.姜切片,大蒜可以不切,尖椒切对半,这些材料分2层,打底和盖在最上层2.如果想早点吃到,请切细条,就像图片上的,是切块的,会熟得慢些,因为我另一罐已经可以吃了,所以这个留着后面再吃,不会太酸3.除泡菜和辣椒姜蒜外的材料都加入罐子,白醋80-100ml,第1部材料放一半,筷子搅一搅,接着放萝卜和芹菜,放完后把余下的第1部全放上去,密封好罐子,放在热一点的地方,窗户边什么都可以,大概2-3天就可以了,中途可以倒放或者摇一摇,吃完了可以接着加萝卜进去泡的5.罐子比较小,尽量少泡一点,以免加盐味的时候不好拌
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最后一步
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这是泡好的啦,可以吃了,味道还不错其实,我切了一下的,准备炒菜
白糖,白酒适量,不能加太多了,开水记得是冷的,有什么不懂的可以问我
这个酸水一次性的,泡第二次味道就没刚开始的好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
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