自制酸豆角
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小时候 瓜果成熟时 吃不完 奶奶就会把豇豆 萝卜 黄瓜洗净放入陶瓷瓶里面放入辣椒大蒜盐放几块大石头压实 倒水 没过这些食物 等待十天半个月 就能吃了
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
豆角也是豇豆
一斤
、
大蒜 泡椒 盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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新鲜豇豆买回来 洗干净 掐成小段 装进干净可乐瓶 放入切碎的4掰大蒜 四个泡椒 适量盐 灌入半瓶水 宁紧瓶盖 放在阴凉处三天 等豆角变黄了 酸豆角也就做好了
-
最后一步
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酸豆角腌制好后 剪开瓶子 倒出洗干净 沥干水 锅内倒入少量油 翻炒片刻 一碗酸豆角完成 夏天来碗白粥 绝配
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
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