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“米骨”茶的做法

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“米骨”茶

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30–60分钟 | 切墩(初级)

米骨 250g

、

虾干适量

、

蒜苗适量

、

生菜适量

、

生花生适量

、

赤豆适量

、

黄豆适量

、

香菜适量

、

茶叶一勺

、

炒花生适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米骨和各种豆提前泡泡
步骤2/8 点击查看大图
炒香菜爆香，加适量盐，茶叶，花生，水
步骤3/8 点击查看大图
用搅拌机搅碎（勤快的时候我也可以用我们这边的擂茶钵和棍子来擂）
步骤4/8 点击查看大图
趁着还没煮米骨，先冲些来喝喝。
步骤5/8 点击查看大图
喝够后，就把米骨放进擂茶钵里面，擂几下，这样煮出来的感觉香点。
步骤6/8 点击查看大图
擂好把米骨倒进高压锅，把生花生，赤豆，黄豆也放进去，再放入水，上气后再煮差不多十分钟。在这过程中就可以把菜洗好，准备好。
步骤7/8 点击查看大图
切好，炒熟。虾干跟蒜苗一起炒，生菜自己炒。
最后一步点击查看大图
最后，把擂茶酱，菜，米骨粥，全部调好，加一把炒花生，开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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