番茄鲜虾意面
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步骤1/10
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煮意面,水烧开后加盐和橄榄油,然后加入意面,煮面的时间包装上有写,我一般少煮一分钟,因为煮完之后还要回锅的。
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步骤2/10
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意面煮好后捞出,加入橄榄油拌匀防止面条互相粘连。
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步骤3/10
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虾买回来后,摘掉虾头,剥壳取出虾仁,开背用牙签剔除虾线,洗净后加入盐黑胡椒料酒腌15分钟左右。
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步骤4/10
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番茄顶部滑十字放入开水中煮去皮切丁,大蒜微微拍一下。
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步骤5/10
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锅中倒橄榄油,放入腌好的虾仁煎到变红盛出备用,不要煎太久,否则肉质会变老。
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步骤6/10
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锅中加黄油,融化后放入大蒜,煎出香味。
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步骤7/10
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下番茄丁煸炒片刻,让番茄出水。
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步骤8/10
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加入番茄酱翻炒均匀。
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步骤9/10
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将意面和虾仁倒回锅中,翻炒1分钟左右即可出锅。
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最后一步
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成品图!
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发布于 2016-07-27
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