松茸炒火腿的做法

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松茸炒火腿

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又到了云南人季节性花样中毒的时候了。来点野生菌之王松茸尝尝鲜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

松茸十几个

、

云南火腿 200g

、

红椒半个

、

青椒两个

、

大蒜五瓣

、

葱两条

、

油，盐，味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将食材洗净切好。松茸是薄皮菌，一定要薄皮
步骤2/6 点击查看大图
先大火把火腿炒香
步骤3/6 点击查看大图
将辣椒们倒入翻炒，炒熟后装盘备用
步骤4/6 点击查看大图
将松茸放入锅中翻炒，也可以稍微油多些用煎的
步骤5/6 点击查看大图
将松茸炒熟后（不要少于十分钟）将火腿辣椒放进去翻炒。
最后一步点击查看大图
装盘。美美哒

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

松茸在炒之前可以焯水去土腥味，但是后面炒的时候会有很多水浸出。没吃完的野生菌一定不要用微波炉加热……会出事的（一个吃野生菌中过毒的人的忠告）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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