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蔓越莓沙琪玛

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Q猪宝宝

大热天，开油锅炸面条做沙琪玛，是真爱。添加了蔓越莓的沙琪玛，中和了甜腻的口感，品尝起来甜中带点儿酸，口感松脆。这是我给家人准备的早餐之一。一觉醒来，弄点豆浆，配两块沙琪玛，一些水果，就是一顿美味的早餐咯。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
富强粉 200克
、
蔓越莓干 50克
、
玉米淀粉 20克
、
鸡蛋 3个
、
泡打粉 5克
、
麦芽糖 100克
、
细砂糖 160克
、
清水 35克
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1、如果没有富强粉，可以用135克高筋粉和65克低筋粉代替。 2、糖浆不要熬过头，用筷子挑起，能拉丝即可，一旦熬过头成了焦糖，口感色泽都不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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