蒜蓉辣椒酱
作为一名地道的川妹子，从小就无比嗜爱辣椒。小时候，一直吃着姥姥做的辣酱，长大后，在外地安家，对小时候的味道确实无比的怀念。前阵妈妈带来了老家的辣椒，心里想着小时候的味道，自己慢慢在家做，然后就有了这几罐满满乡味的蒜蓉辣椒酱。
-
步骤1/7
点击查看大图
辣椒洗净，摘取辣椒把；大蒜剥皮备用
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒和大蒜用搅拌器打碎
-
步骤3/7
点击查看大图
大蒜很滑不容易打碎，搅拌器打过后可以把大块的的挑出来手动研磨，当然，喜欢吃大块蒜的小伙伴就可以省去这一步啦
-
步骤4/7
点击查看大图
将打碎的辣椒碎和大蒜碎放一个大盆里，放上食盐，拌匀即可。（这步切记一定要带手套哦，要不你白嫩的小手就该宣布退休了）
-
步骤5/7
点击查看大图
然后将做好的辣酱装罐，面上舀上一勺香油封口，然后盖上密封盖就喔啦。放在冰箱冷藏差不多十多二十天就可以享用啦（装辣酱的罐子记得高温消毒哦）
-
步骤6/7
点击查看大图
满满的几罐子，家乡的味道哦
-
最后一步
点击查看大图
迫不及待用辣酱拌了个凉菜，豇豆配仔姜丝儿，加上新摘的青花椒，那味道…………简直了……两碗儿先下去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
蒜蓉辣椒酱的其他做法
蒜蓉辣椒酱的相关分类
蒜蓉辣椒酱的相关推荐
-
蒜蓉辣椒酱
2325511人看过 -
蒜蓉辣椒酱(无油)
2143798人看过 -
#美味开学季#自制蒜蓉辣椒酱
183240人看过 -
蒜蓉辣椒酱️
201587人看过 -
【蒜蓉辣椒酱】大蒜辣椒做个酱，东北人调味一绝！
3602294人看过 -
秘制万能蒜蓉辣椒酱～拌面炒菜超棒
867590人看过 -
家庭自制蒜蓉辣椒酱
1062554人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16632533人看过 -
蒜蓉辣椒酱
235058人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
221640人看过 -
自制麻香油泼辣子
71636人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
216716人看过
