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软面馍的做法

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软面馍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

北瓜 250g

、

鸡蛋 2个

、

方便面 1包

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
北瓜，花朵一般的
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋两个
步骤3/13 点击查看大图
把北瓜擦丝，喜欢有口感的就擦粗点，喜欢软和的就细点。
步骤4/13 点击查看大图
放入鸡蛋，面粉，水，调料，其他的忘拍了，反正都的放进去。
步骤5/13 点击查看大图
用筷子搅匀，把大块的面粉疙瘩尽量打开，小的打不开的也没事，搅匀后静置二十分钟，小疙瘩就会没有哦。
步骤6/13
电饼铛打开，在面上涂上油，像做油馍一样，涂均匀就好了。
步骤7/13 点击查看大图
一勺面粉糊糊，倒到电饼档内，一定要用勺子的底部慢慢画圆，把面粉糊糊均匀的推开，推成圆形。并且要薄厚均匀，不然，熟的时候会出现熟的不一样，就不好看了。
步骤8/13 点击查看大图
摊均匀的大致就是个这样了。
步骤9/13 点击查看大图
这是下面熟了的，没有面糊糊，就可以翻面了。
步骤10/13 点击查看大图
这是熟的一面。
步骤11/13 点击查看大图
两面交替的煎至煎熟为止，喜欢吃焦的就煎的久点，喜欢软和的就煎的时间短些，一定要煎熟了。
步骤12/13 点击查看大图
这是软和的。
最后一步点击查看大图
这是煎的久一点的。

小贴士

如果没有调料的，可以放入盐，鸡精调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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