软面馍
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步骤1/13
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北瓜,花朵一般的
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步骤2/13
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鸡蛋两个
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步骤3/13
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把北瓜擦丝,喜欢有口感的就擦粗点,喜欢软和的就细点。
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步骤4/13
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放入鸡蛋,面粉,水,调料,其他的忘拍了,反正都的放进去。
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步骤5/13
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用筷子搅匀,把大块的面粉疙瘩尽量打开,小的打不开的也没事,搅匀后静置二十分钟,小疙瘩就会没有哦。
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步骤6/13
电饼铛打开,在面上涂上油,像做油馍一样,涂均匀就好了。
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步骤7/13
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一勺面粉糊糊,倒到电饼档内,一定要用勺子的底部慢慢画圆,把面粉糊糊均匀的推开,推成圆形。并且要薄厚均匀,不然,熟的时候会出现熟的不一样,就不好看了。
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步骤8/13
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摊均匀的大致就是个这样了。
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步骤9/13
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这是下面熟了的,没有面糊糊,就可以翻面了。
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步骤10/13
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这是熟的一面。
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步骤11/13
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两面交替的煎至煎熟为止,喜欢吃焦的就煎的久点,喜欢软和的就煎的时间短些,一定要煎熟了。
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步骤12/13
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这是软和的。
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最后一步
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这是煎的久一点的。
如果没有调料的,可以放入盐,鸡精调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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