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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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来个简单的疙瘩汤

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10分左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
把西红柿切成小块，蒜、葱花备用
步骤3/10 点击查看大图
炒锅里倒进适量花生油，油热后下蒜米爆香。
步骤4/10 点击查看大图
把西红柿倒进去翻炒出汤汁
步骤5/10 点击查看大图
炒到西红柿没有块状后，加入适量水。
步骤6/10 点击查看大图
面粉放在一个小盆里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
步骤7/10 点击查看大图
锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）。
步骤8/10 点击查看大图
锅里放适量盐，搅拌一下。
步骤9/10 点击查看大图
鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，再搅拌一下，一到2分钟后把切好的葱花倒进锅里。
最后一步点击查看大图
最后滴上2滴香油出锅。

小贴士

疙瘩汤有很多种做法，也可以放入不同的辅料，简单又方便，想吃什么样的就做什么样的喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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