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低油蜂巢蛋糕（海氏

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我不是医神

迷上烘焙，成品中最成功的是蜂巢蛋糕，所以走亲访客前得烤一个。吃过的人都说好吃，秒杀外面的西饼店的蜂巢蛋糕，但还有一个问题就是，油太多！所以经过反复验证，就出现了这个低油版本。炼乳的减少可能有人会觉得不够香，那么炼乳的分量可以放多点。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
炼奶 80g
、
蜂蜜 10g
、
无味食用油 60g
、
小苏打 5g
、
低筋面粉 100g
、
白糖 100g
、
白开水 180g
烹饪步骤
小贴士

做蜂巢蛋糕，需要注意的是， 1.千万不能乱了顺序 2.一定要每一步都搅拌均匀 3.烤箱温度很重要，不能太高温度，容易把上层烤焦而导致里面发不起来 4.放到第二天回了油，感觉好吃点，没那么油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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