论如何接地气地吃意面――凉拌意面
天气太热了,完全不想吃饭,不想吃任何冒热气的东西。手边还剩了点意面,于是脑洞大开的我就搞出了这道非常接地气的凉拌意面(用的还是黄豆酱,吼吼~)。
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步骤1/4
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意大利面下水加少许盐煮九分钟左右,然后捞出过几遍冷水,放在一边备用。
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步骤2/4
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煮面的同时黄瓜切丝备用。
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步骤3/4
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火腿肠切片,放进热水里焯一下(我觉得焯过水的火腿肠好吃一些,喜欢直接吃的可以省略这一步),然后和黄瓜丝一起码在意面上,淋一点橄榄油,放上一勺黄豆酱。
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最后一步
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拌匀之后就可以开吃了(喜欢辣的可以加适量的辣椒粉),口感清凉顺滑,还是很好吃的。
我的手边只有黄瓜,所以只放了黄瓜这一种蔬菜,蔬菜储备丰富的同学还可以添加各种自己喜欢的蔬菜进去。然后橄榄油可以提换成其他食用油,比如麻油(菜油什么的就算了啊,凉拌真心不适合)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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