韭菜猪肉饺子
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韭菜放碱的作用,一来助消化,不宜烧心。二来饺子馅不易发黄,依然鲜嫩、醇香。但是记得一定少量。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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韭菜用清水和盐浸泡15分钟,去除有可能残留的农药。洗净之后切碎。
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步骤2/8
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加入适量盐,少许碱面,少许油,搅拌均匀。
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步骤3/8
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虾米洗净切碎,也可以用虾皮,虾皮就不用切了。
步骤4/8
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发布于 2016-07-26
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