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番茄鱼丸浓汤

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小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《番茄鱼丸浓汤》。

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

鱼丸 10个

、

鲜香菇 10朵

、

玉米粒 1小把

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

小葱几根

、

番茄酱 1大勺

、

生抽 1大勺

、

糖 5克

、

清水 500ML

、

大葱适量

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲先在番茄的顶部划个十字，然后放到开水里中煮上2分钟，看到表面裂开了，就可以拿出来了。
步骤2/9 点击查看大图
▲把皮剥掉，切成小丁备用。
步骤3/9 点击查看大图
▲把青椒、土豆、胡萝卜切成小丁，香菇切成片。
步骤4/9 点击查看大图
▲炒锅烧热倒油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
▲再把番茄丁倒进去翻炒到炒烂出汁了。
步骤6/9 点击查看大图
▲放入土豆、胡萝卜、青椒、香菇继续炒。
步骤7/9 点击查看大图
▲看到香菇变蔫了，倒1大勺的生抽，再加清水，放入4大勺的番茄酱和1小勺的糖。
步骤8/9 点击查看大图
▲把汤烧开后，把鱼丸和玉米粒放进去，中火煮到鱼丸飘起来，汤汁变浓就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
▲上桌前再撒点香葱末就可以啦，开胃下饭的一碗番茄浓汤就做好啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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