紫苏杨梅汤#夏日消暑佳品
紫苏是一种很好的中药材,不管是泡水喝,还是烧鱼之类有腥味的菜,都别有一番味道。当紫苏遇上杨梅,那感觉,一定会让你过舌难忘!在这个38℃的高温夏天,你一定值得拥有!
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准备材料:杨梅,紫苏叶,冰糖。
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杨梅先用盐水泡一会儿,捞出来放入锅中,放上适量的水和冰糖一起煮。(冰糖的量可以根据个人喜好,喜欢甜些的可以多放些。)
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等锅里的水开后,再把切好的紫苏叶倒下去一起煮。大概煮5分钟就行了,等紫苏的香味出来就ok。
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找个密实些的漏勺,把煮好的紫苏杨梅汤过滤一下,去掉渣。
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剩下的汤汁,等它晾凉后放入冰箱冷藏2个小时,口感最佳。
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最后一步
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冷藏过后的紫苏杨梅汤,酸酸甜甜的,在这个酷暑的夏天,你一定值得拥有!
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发布于 2016-07-26
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