糖醋排骨
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步骤1/6
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先来一张合照，（图中是米醋）
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步骤2/6
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先把排骨放进80摄氏度左右的水中去血水，在水开前捞起排骨并且沥干水
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步骤3/6
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锅中放适量油后，转小火放入冰糖翻炒，炒至褐色放排骨
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步骤4/6
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排骨上色后转大火，放入开水直到水能末过排骨。然后放去全部醋，酱油或者老抽，白酒。水开后转中小火，盖上锅盖焖30到60分钟，途中需要翻拌
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步骤5/6
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汁水剩下3分之一时放少许盐调味，再转大火收汁
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最后一步
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成品，可撒上少许白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
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