雪菜烧鸡块
味道鲜美，本地特色！
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步骤1/8
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草鸡切块，沥干，待用！
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步骤2/8
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热锅冷油，姜蒜下锅爆香。
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步骤3/8
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倒入鸡块，爆香爆透。放入料酒。
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步骤4/8
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我用的是青岛啤酒，去腥，提鲜！
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步骤5/8
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雪菜切丁待用，我选用的是本地土制雪菜。
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步骤6/8
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加入水，焖锅炖煮，等待烧开加入雪菜。
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步骤7/8
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咸菜（雪菜）入锅，加入少许水，加入东古鲜酱油，少许盐（其实不需要要盐，雪菜本来就有咸味）。炖煮20分钟。
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最后一步
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最后步骤，加入葱段。收汁，出锅！
鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
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