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麻辣笋丝

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独居少女肖肖的日常

凉拌莴笋，是夏日餐桌上难得的一道清新开胃家常美食。 有人喜它清苦，有人喜它脆嫩，而当莴笋遇上仲景花椒油，又该碰撞出怎样的美妙口感呢？ 青透诱人、麻辣开胃的麻辣笋丝做好了！ 仲景花椒油、麻辣油的香醇麻辣中和了莴笋原本的清苦味道，只觉得满口的脆嫩多汁、麻辣鲜香！ 尝一口，夏日烦躁拜拜，好胃口清新自然来！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛报名火热进行中#
食材清单 加入采购清单
仲景花椒油
、
仲景麻辣油
、
莴笋
、
盐
、
青红辣椒丝
、
蒜
、
香菜
、
生抽
、
熟芝麻
烹饪步骤
小贴士

1、莴笋一般应以粗短条顺，不弯曲，大小整齐；皮薄，质脆，水分充足，不空心，表面无锈斑；整修洁净，无泥土者品质最佳。 2、莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。 3、莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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