凉拌木耳藕片
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夏天吃凉拌菜,真的很爽,在北京这样的空气中,多吃一些白色食物,对肺是有一定好处的,木耳本身也有超强的吸附力,能把人体消化系统内的杂质吸附并排出,在污染环境中生活的人都应该多吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕切片,用加有白醋的清水浸泡,就不会变黑啦!
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步骤2/4
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木耳泡发,洗净
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步骤3/4
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烧开水后,入藕煮两分钟,再入木耳,煮至熟,捞出,反复用凉水浸泡,使煮过的事物降温
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最后一步
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沥干水分,将盐,辣酱油,香油,生抽,醋,腰果碎,白芝麻,蒜,依次调入。上桌开吃吧,藕脆木耳有嚼劲,口感爆棚啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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