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猪肺炒韭菜的做法

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猪肺炒韭菜

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那些年去吃过的麻辣烫，总少不了的猪肺串！长大后不太喜欢去吃，自己动手，干净卫生，以至回味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肺 250g

、

韭菜 100g

、

姜片少量

、

料酒少量

、

生抽少量

、

八角少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
步骤2/6 点击查看大图
捞出再用冷水洗去浮沫。
步骤3/6 点击查看大图
猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
步骤4/6 点击查看大图
下锅翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量八角、料酒、生抽、白糖，大火转小火炒后盖上锅盖闷十分钟以上，放入韭菜翻炒三分钟左右至韭菜熟即可。
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嗯，还可以！^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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