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入口即化的《大炖羊小肘》

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羊小腿真是好食材,从中间断开以后,有肉的一边可以烤,有筋的一边也叫羊小肘,可以炖,一腿两吃✌️。羊小肘上还有一宝--羊嘠拉哈,抓羊嘠拉哈,是我小时候玩得最多的游戏,如今已渐渐消失,我一定要教会两个孩子⛽️,重温妈妈儿时的乐趣。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、专业卖羊小腿的地方是用锯斩断骨头的,没有骨头茬,给孩子吃更放心。2、不用担心膻味重,提前浸泡、加高度白酒都是有效去膻味的方法。3、一定要准备吸管,别浪费了最精华的骨髓。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-25

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