苋菜豆腐素锅贴的做法

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苋菜豆腐素锅贴

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

苋菜适量

、

豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
放一点点发酵粉用温水和面，醒15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
在醒面的过程中，准备馅料。将苋菜和豆腐（北豆腐）分别切碎，放入适量盐、五香粉和油，搅拌均匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
将醒好的面揉光，切成小剂子，擀皮，包成如图所示的形状（也可两头不封口）。
步骤5/8 点击查看大图
电饼铛上刷适量油，将锅贴放入。
步骤6/8 点击查看大图
煎至底部金黄，倒入和好的面粉水（清水也可，就是没有底部的冰花），淹至锅贴三分之一处。盖上盖子，收汁即可，约15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
当当当，出锅啦。
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和好醋水，蘸着吃更香～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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