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猪骨顿豆角的做法

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猪骨顿豆角

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猪骨经过煮后钙质有很好的吸收，其实最好吃的部分是骨髓，可以多放些水喝汤，猪骨汤味美不油腻，尤其是少放些盐，有淡淡的藓味在更好

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪棒骨 1000g

、

豆角 250g

、

胡萝卜 200g

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜几颗

、

酱油 2勺

、

八角两颗

、

花椒 5粒

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将棒骨洗净放入清水煮至有有浑浊泡沫将其捞出。2、将豆角抽丝洗净，胡萝卜切块。3、将猪棒骨、葱、姜、蒜、八角、红枣、枸杞放入锅中加入适量水，煮一个半小时至猪骨上的肉熟透，改文火加入酱油、盐、豆角、胡萝卜、煮至菜熟透就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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