清爽凉拌土豆丝
夏天,清爽的凉拌菜,食材、操作都简单,上手快,很好吃✌
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步骤1/8
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准备原料
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步骤2/8
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蒜,切掉根部,再拍,很好脱皮
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步骤3/8
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切末,图片上是两份的量,按照文字的量即可
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步骤4/8
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土豆,尖椒切丝,土豆用凉水洗一下
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步骤5/8
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水中放一勺醋和半勺盐将土豆丝和尖椒丝焯水1-2分钟,土豆丝通透明亮即可
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步骤6/8
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过凉水
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步骤7/8
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加入葱蒜沫、盐、酱油、醋、味精、辣椒油,暂且不要拌
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最后一步
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烧热锅,倒油,少放少放少放油!可以煎姜片即可,待姜片焦黄趁热浇到葱蒜沫上,OK,拌下,开吃
少放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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