抹茶,白巧双味巧克力恋人饼干
这款饼干制作起来不难,而且非常适合做好了送恋人,朋友和自己喜欢的人!薄薄的饼干,绵绵的情意~情人节,七夕节的佳品
-
步骤1/14
点击查看大图
先将糖粉,全蛋液,淡奶油搅拌均匀再加入抹茶粉继续搅拌至抹茶粉与蛋液完全融合
-
步骤2/14
点击查看大图
然后加入玉米淀粉,低筋面粉 盐搅拌均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
黄油小火加热至完全融合
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入混合好的面团中搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
在瓦片模具下面垫一张油纸
-
步骤6/14
点击查看大图
用抹刀把每一片模具中抹上面糊,再盖上一层油纸,用抹刀在油纸上将面糊刮平放入冰箱冷冻1到2分钟(因为现在是夏天抹面糊的时候面糊容易软化)
-
步骤7/14
点击查看大图
然后将上面的一层油纸撕掉,在烤盘上脱掉模具
-
步骤8/14
点击查看大图
烤箱上火170度,下火150度加热,烤盘放入中层烤7到8分钟即可
-
步骤9/14
点击查看大图
由于我是交叉起来烤的,所以图上的颜色会有变化,但是制作过程都是完全一样的,只是味道不同!烤好的饼干到凉透以后再加内馅!
-
步骤10/14
点击查看大图
白巧克力隔水融化,注意火的温度不易过高!融化好的巧克力中加入抹茶粉和黄油搅拌均匀,就是放在抹茶瓦片饼干中,不加抹茶粉的直接加黄油搅拌均匀,放入原味的瓦片饼干中用!
-
步骤11/14
点击查看大图
制作好的巧克力内馅,分别放入裱花袋中
-
步骤12/14
点击查看大图
抹茶巧克力加馅挤在两片抹茶味的饼干中,就是抹茶巧克力恋人饼干
-
步骤13/14
点击查看大图
白巧克力加馅挤在原味的饼干中间
-
最后一步
点击查看大图
做好的恋人饼干非常好看吧,可以享用了!
烤箱温度要按自己的烤箱实际温度进行烘烤,如果用电脑版控温的烤箱可用上火160度,下火140度烘烤(仅供参考)
刮刀抹平模具中的面糊后一定要加盖油纸,用刮刀在油纸上抹平一遍,这样以免烤后饼干不平整
冷冻1到2分钟是为了方便脱模
饼干做好以后可以冷藏保存,此方可以做80余块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
抹茶巧克力饼干的相关分类
抹茶巧克力饼干的相关推荐
-
吐司面包
20507946人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
132948人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74501258人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
35334人看过 -
曲奇饼干~~酥的掉渣
683069人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#象棋曲奇饼干
140993人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5190160人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
218475人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2675083人看过 -
卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙
1765634人看过 -
奶香小面包
63619460人看过 -
自制炸油条
683483人看过