自制酸奶
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶加热到60度,加入糖和奶粉搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
牛奶温度降到50度以下之后加入酸奶或发酵菌搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
装入消过毒的容器中,盖上保鲜膜。放入烤箱,打开发酵功能,温度设置为40度,发酵6-11个小时。
-
最后一步
点击查看大图
成品刚做好的时候是固体,搅开之后就是成品图中可以拉丝的效果。
1、开始制作之前要把所有用到的容器和工具在开水中消毒。
2、加奶粉是为了让酸奶成品更浓稠。
3、酸奶发酵的时间不是一定的,如果酸奶变成固体就说明已经发酵好了。
4、发酵时可以用烤箱、酸奶机、面包机、电饭煲等一切可以保持恒定温度的工具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
酸奶的其他做法
-
自制酸奶奶酪棒
-
#美味开学季自制酸奶
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#自制下午茶|蔓越莓酸奶杯
-
#做道懒人菜,轻松享假期#自制酸奶
-
#烘焙美学大赏#自制酸奶爆浆麻花
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#自制低卡酸奶
酸奶的相关分类
酸奶的相关推荐
-
自制酸奶
4011人看过 -
炸油条
304218人看过 -
家常麻辣拌
3967610人看过 -
#美食视频挑战赛#自制水果老酸奶
674505人看过 -
蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。
19501人看过 -
儿时美味-鸡蛋小饼干
323939人看过 -
干锅毛肚
30112人看过 -
妈妈牌的摊面饼
32139人看过 -
自制酸奶
10869人看过 -
酸奶百味杯☘️
12135人看过 -
广式月饼-豆沙蛋黄月
8064人看过 -
自制酸奶
10100人看过