自制酸奶
浏览 7141 · 收藏 43
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶加热到60度,加入糖和奶粉搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
牛奶温度降到50度以下之后加入酸奶或发酵菌搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
装入消过毒的容器中,盖上保鲜膜。放入烤箱,打开发酵功能,温度设置为40度,发酵6-11个小时。
-
最后一步
点击查看大图
成品刚做好的时候是固体,搅开之后就是成品图中可以拉丝的效果。
小贴士
1、开始制作之前要把所有用到的容器和工具在开水中消毒。
2、加奶粉是为了让酸奶成品更浓稠。
3、酸奶发酵的时间不是一定的,如果酸奶变成固体就说明已经发酵好了。
4、发酵时可以用烤箱、酸奶机、面包机、电饭煲等一切可以保持恒定温度的工具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
换个做法
酸奶的其他做法
酸奶的相关分类
酸奶的相关推荐
-
自制酸奶
5450人看过 -
自制酸奶
4627人看过 -
自制酸奶
22419人看过 -
自制酸奶简单四步就搞定#打工人的健康餐#
71048人看过 -
自制酸奶
6851人看过 -
自制酸奶
10174人看过 -
自制酸奶
25309人看过 -
自制酸奶
4963人看过 -
自制酸奶
26085人看过 -
自制酸奶
4098人看过 -
自制酸奶
15797人看过 -
自制酸奶
5672人看过