麻椒鸡
天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
-
步骤4/5
点击查看大图
放花生油烧至五成热,加入红辣椒末,花椒熬香,放凉后过滤,只要红油。红油内加盐,糖,生抽,醋,胡椒粉调味!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出凉水,切块,上面撒上花生碎,香菜碎,浇汁,麻辣鲜香的麻椒鸡就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
麻椒鸡的其他做法
麻椒鸡的相关分类
麻椒鸡的相关推荐
-
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
344986人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18422603人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
194379人看过 -
麻椒鸡
120313人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7646429人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8900716人看过 -
椒麻手撕鸡
130114人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10530841人看过 -
新疆椒麻鸡 | 麻辣清爽
5514941人看过 -
香肠土豆焖饭
2892994人看过 -
虾仁豆腐蒸水蛋
932179人看过 -
卤套肠猪舌
37478人看过