麻椒鸡
天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
16克
36克
16克
311
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
-
步骤4/5
点击查看大图
放花生油烧至五成热,加入红辣椒末,花椒熬香,放凉后过滤,只要红油。红油内加盐,糖,生抽,醋,胡椒粉调味!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出凉水,切块,上面撒上花生碎,香菜碎,浇汁,麻辣鲜香的麻椒鸡就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
麻椒鸡的其他做法
麻椒鸡的相关分类
麻椒鸡的相关推荐
-
#花式新美味就酱简单#麻椒鸡丝
145016人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11242313人看过 -
椒麻手撕鸡腿
150486人看过 -
馄饨馅
474083人看过 -
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠
269038人看过 -
爆炒孜然鸡胗
152081人看过 -
卤鸡爪
10337628人看过 -
干煸四季豆
6843325人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
442878人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4957945人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
912268人看过 -
麻椒鸡
52438人看过