麻椒鸡
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天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2只
、
花椒
少许
、
葱段
少许
、
姜片
少许
、
盐
2勺
、
白糖
1勺
、
生抽
1勺
、
花生米
少许
、
红辣椒末
适量
、
香菜
2颗
、
胡椒粉
少许
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
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捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
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锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-25
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