冰糖糯米藕
其实，糯米藕和桂花才是真爱。 只可惜，我家没有桂花，要不然，做完后撒些干桂花，即可装饰，又可提香。
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步骤1/9
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准备材料。糯米用水浸泡1个小时，时间急得话泡半个小时即可。
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步骤2/9
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莲藕洗净削皮。在莲藕的一段，切一小段，做盖子。
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步骤3/9
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将莲藕孔洗净。将泡好的糯米，塞入莲藕孔中。一边塞，一遍用筷子捅，不用塞得太紧，没有空洞即可。这是一很考技术的活儿，反正每次，我都弄的一桌子糯米。
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步骤4/9
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将红糖、冰糖放入水中，小火使之融化。
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步骤5/9
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将之前的'莲藕盖'盖上。用牙签固定好'莲藕盖'。
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步骤6/9
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将融化了的糖水，和莲藕放入高压锅内。（这里我用的是电压力锅）糖水只要没过莲藕即可。
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步骤7/9
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盖上压力锅。开始工作。
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步骤8/9
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压力锅工作完毕。取出莲藕，切片，摆盘，撒点糖水汁，或则蜂蜜。如果有干桂花，此时放点干桂花更妙。既可装饰，又添鲜香。
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最后一步
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最后，拍照，搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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