【糯米红豆糕】
又一个小白也能完胜的、 快手的、 又糯又香软好吃的小点心。 和红糖红枣糕一样, 完全没有技术性和经验也能做出的小点心。
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步骤1/11
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材料:鸡蛋1个(55克)、白糖30克、玉米油30克、牛奶130克、糯米粉150克、酵母粉2克、蜜红豆适量。取鸡蛋,白糖,牛奶搅拌均匀。
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步骤2/11
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加入玉米油、酵母粉,搅拌均匀。
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步骤3/11
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把糯米粉过筛。
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步骤4/11
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过筛后的糯米粉。
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步骤5/11
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搅拌均匀,至完全顺滑,无颗粒。
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步骤6/11
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将面糊装入裱花袋。
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步骤7/11
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在模具里先挤入一半的面糊,放入一层红豆,再挤入剩下的面糊,静止半个小时。
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步骤8/11
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预热烤箱170度,烤箱中层,上下火烤20分钟即可。
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步骤9/11
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取出模具。
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步骤10/11
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热吃外脆内软,很糯很Q,冷后吃会略弹,感觉还是热食好吃,一次吃不完时,下次再烤热就行了。
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最后一步
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这是孩热着咬食的。很多食物真得很讲究入口的温度,只是最合适的温度入口,才能食得最迷醉的口感。能做什么,不能做什么,黄金分割点很难界定。有时死磕磕出了成功,有时死磕磕得了纠结,风来疏竹,风过而竹不留声,找一个节点,一个努力就能成事的节点,给自己努力个能傲娇的资本。END
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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