新奥尔良无骨鸡腿排
鸡排一般是鸡胸肉或者鸡肋骨，用鸡腿做成排，肉质紧密口感更好。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿洗净剔骨
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀背从左至右竖拍鸡腿肉这一面，鸡腿皮那面紧贴案板，注意力度不能伤皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
还是用刀背从前至后横拍鸡腿肉这面，也不能伤皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
拍完后的鸡腿排(这样做不仅便于后面的腌制入味，而且鸡腿肉质紧密细腻)
-
步骤5/7
点击查看大图
放入新奥尔良调料、生粉、姜片、葱段。
-
步骤6/7
点击查看大图
揉捏腌制，蒙上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制不少于2小时，我时常是前一天腌制。
-
最后一步
点击查看大图
锅内放少许油，小火，两面煎黄，大概5---7分钟就好。(注意姜片、葱段是腌制去腥味的，煎炸时就不要了)
新奥尔良调料超市有卖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
新奥尔良无骨鸡腿排的其他做法
新奥尔良无骨鸡腿排的相关分类
新奥尔良无骨鸡腿排的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
166582人看过 -
奥尔良鸡腿
28531人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
694711人看过 -
香菇鸡腿焖饭
153487人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1291764人看过 -
【家炖龙头鱼】嫩滑如豆腐，好吃还易做
500920人看过 -
#健康炸味用多力#香煎鸡腿排
123468人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3194617人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#香煎鸡腿排
255857人看过 -
#中小学生营养餐#营养蒸菜南瓜蒸鸡腿肉一岁以上宝宝主食辅食
43153人看过 -
奥尔良鸡腿
63760人看过 -
牛肉炖萝卜 小白也能变厨神
133988人看过
