酱香红烧肉干拌面
这几天太热了,吃什么都食欲不振的,总感觉没有什么可吃的,感觉自己进入了“苦夏”阶段!自己不吃饭可以,牛牛一顿不吃是万万不行的,要是我不做饭他就开始抗议了,喊着:“妈妈,你不要做懒妈妈哈,赶紧去给我做点好吃的吧!”。唉,牛牛就胃口太好了,没有不爱吃的饭菜! 午饭娘俩就做个面条吃吧,找找家里的几样食材,还好有刚刚做好不久的红烧肉,加上香菇酱,做个宽带干拌面竟然特别好吃,本来不想吃饭的我也吃了一大碗!
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步骤1/12
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准备:面粉一量杯,香菇酱一瓶, 红烧肉几块,油菜三颗。胡萝卜半根,黄瓜一根,少量清水
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选择宽面套头,把面粉加入面条机内,加入少量清水,按下和面按键
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步骤3/12
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面条机不需要太多的清水,否则出面容易黏在一起,面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面,面条就压出来了。
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步骤4/12
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压面条的时间里切黄瓜丝,胡萝卜丝备用
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步骤5/12
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油菜过水烫一下
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步骤6/12
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压好的面条开水中煮两个开锅,捞出后加清水过一下,
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步骤7/12
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面条盛出,把黄瓜丝,胡萝卜丝,红烧肉装碗,加入香菇酱
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步骤8/12
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这个酱提味特别好吃,大块的香菇拌面里,吃起来很有嚼头,下饭。
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步骤9/12
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夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味,
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步骤10/12
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荤素搭配也很营养,有了香菇酱拌面,吃起来真的是食欲大开
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步骤11/12
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是不是很有食欲啊!
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最后一步
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一不小心又吃了一大碗
面条机使用的时候加水是关键,不需要太湿,面粉呈棉絮状即可,这样出的面条才会比较干爽,不黏在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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